--- title: Rezept für Burek mit Spinat und Feta url: "https://www.reisenmitsinnen.de/blog/rezept-fuer-burek-mit-feta-und-spinat/" description: "Entdecken Sie den Geschmack Montenegros! Probieren Sie das Rezept für Burek mit Spinat und Feta. Jetzt zubereiten und genießen!" image: "https://www.reisenmitsinnen.de/fileadmin/_processed_/b/6/csm_europa-montenegro-burek-feta-ofen_70d35d0d6c.jpg" date: 2024-06-19 modified: 2024-06-20 lastUpdated: 2024-06-20 --- # Rezept für Burek mit Spinat und Feta 20.06.2024 Rezept für Burek mit Feta ========================= Traditionelles Frühstück aus Montenegro --------------------------------------- Entdecken Sie das authentische Geschmackserlebnis Montenegros mit unserem klassischen Burek-Rezept. Diese köstliche Spezialität, die traditionell zum Frühstück genossen wird, vereint knusprigen Teig und eine herzhafte Füllung zu einem einzigartigen Genuss. Tauchen Sie ein in die kulinarische Kultur der Balkanregion und bereiten Sie Burek ganz einfach selbst zu. Einfach ein perfekter Start in den Tag – ursprünglich, lecker und einfach unwiderstehlich. ![Eine Person nimmt eine heißes Blech aus dem Ofen](https://www.reisenmitsinnen.de/fileadmin/_processed_/b/6/csm_europa-montenegro-burek-feta-ofen_e05e0101f9.jpg "Leckere Burek mit Feta und Spinat") ### Rezept für 3 Portionen ### Zutaten: **Teig** - 500 g Mehl (Typ 405 oder 550) - 300 ml Wasser - 1 TL Salz - 1 EL Rapsöl **Füllung** - 450 g gehackter Spinat - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 250 g Feta - 1 Schuss Rapsöl - Salz und Pfeffer **Außerdem** - 100 g Butter ### Zubereitung: Um den Teig für die Pita vorzubereiten, sieben Sie zunächst das Mehl und kneten es zusammen mit den restlichen Zutaten mehrere Minuten lang zu einem glatten, elastischen Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt für 30 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor. Hacken Sie die Zwiebel fein und braten Sie sie in etwas Pflanzenöl glasig an. Geben Sie den Knoblauch und den Spinat hinzu und lassen Sie alles kurz köcheln. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Masse vollständig auskühlen. Sobald sie abgekühlt ist, zerbröseln Sie den Feta darüber und rühren ihn unter. Den Teig halbieren, eine Hälfte dünn ausrollen und mit etwas zerlassener Butter bestreichen. Den Teig ca. 5-10 Minuten ruhen lassen und dann vorsichtig auf einem Tischtuch hauchdünn ausrollen. Den dünnen Teig halbieren und mit der Spinat-Feta-Masse füllen. Den Teig mit der Füllung zu einer Rolle aufrollen, eine Schnecke formen und in eine passende Backform legen. Diesen Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen und um die Schnecke legen, so dass eine große Schnecke entsteht. Den Burek mit zerlassener Butter bestreichen und bei 200 °C ca. 45 Minuten lang knusprig backen. Bei Fragen helfen wir Ihnen gerne weiter – melden Sie sich einfach direkt bei unseren Reise-Experten, [telefonisch](tel:02315897920) oder per [E-Mail](mailto:info@reisenmitsinnen.de). --- [ ![](https://www.reisenmitsinnen.de/fileadmin/_processed_/f/c/csm_baltikum-litauen-blynai-pfannkuchen_3dc1ce8470.jpg "Herzhaft oder süß eine Gaumenfreude: Blynai") Baltikum 28.03.2024 ### Rezept für baltische Blynai Blinynai stammen ursprünglich aus Litauen, sind aber im gesamten Baltikum in vielen Rezeptvarianten zu finden. Nachkochen lohnt sich. Weiterlesen ](https://www.reisenmitsinnen.de/blog/rezept-fuer-baltische-blynai/) [ ![Fünf appetitliche Teigtaschen aus Finnland](https://www.reisenmitsinnen.de/fileadmin/_processed_/2/3/csm_karelische-piroggen-finnland-karjalanpiirakka-essen_9d4989b1dc.jpg "Die finnische Spezialität Karelische Piroggen") Finnland 28.04.2023 ### Rezept für Karelische Piroggen Mit Milchreis gefüllte Teigtaschen mit schmelzender Ei-Butter - klingt wie ein Gedicht? Unser Rezept für Karelische Piroggen, die finnische Spezialität! Weiterlesen ](https://www.reisenmitsinnen.de/blog/rezept-fuer-karelische-piroggen/) [ ![Ein Teller mit asiatischem Essen](https://www.reisenmitsinnen.de/fileadmin/_processed_/7/f/csm_sri-lanka-street-food-kottu-roti_3f5f259a1f.jpg "Das traditionelle Street Food aus Sri Lanka: Kottu Roti") Rezepte 09.03.2022 ### Kottu Roti Rezept: Der Street Food Klassiker aus Sri Lanka In Sri Lanka erhält man an vielen Straßenecken authentisches Street Food. Insbesondere Kottu Roti ist ein Klassiker. Wir haben das Rezept für Sie! 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